Sloeberry Blue Gin Reisetbauer, 0,7L 28% Vol.

Von Weizenfeldern zu erlesenen Spirituosen

Die Erzeugung dieses edlen Destillats ist mit viel Aufwand und Expertise verbunden. Ausgangspunkt ist die Weizenvarietät "Mulan", die direkt auf den Äckern rund um die Brennerei Reisetbauer in Österreich wächst. Mithilfe des sanften Pot-Still-Verfahrens wird der Weizen zu einem ersten Rohbrand mit 40 % Vol. Alkohol destilliert. Im Anschluss an die zweite Destillation entsteht der begehrte Feinbrand mit einem Alkoholgehalt von 84 % Vol. Während der Mazerationsphase, bei der die "Botanicals" im Alkohol ruhen, werden die Aromen vorsichtig extrahiert und im feinen Getreidealkohol gebunden.

Die exakte Rezeptur bleibt ein streng gehütetes Geheimnis. Nichtsdestotrotz ist bekannt, dass es sich um 27 ausgewählte "Botanicals" handelt, darunter Koriandersamen, Süßholzwurzel, Angelikawurzel, Kurkuma und Zitronenzesten. Diese stammen aus mehr als 10 verschiedenen Ländern, wie Vietnam, Spanien, Rumänien, Ägypten, Mazedonien, den USA, der Türkei, Indonesien und China.

Ohne Zweifel sind die Wacholderbeeren das Herzstück des BLUE GIN. Diese müssen von ausgezeichneter Frische und Würze sein und kommen stets aus der jüngsten Ernte mediterraner Anbaugebiete. Den finalen Schliff als Premium-Gin erhält der BLUE GIN durch eine abschließende Filtration.

Der Sloeberry Blue Gin kombiniert den traditionellen BLUE GIN mit biologischem Schlehdornsaft. Die Schlehen verleihen ihm seine fruchtige Note und charakteristische rote Färbung. Mit einem für Gin vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt von 28 % Vol. erfreut er sich insbesondere in der Sommerzeit großer Beliebtheit.

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Artikel-Nr.: 230111

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Herkunftsland:	Österreich
Alkoholgehalt:	28 % vol.
Geschmack:	Trocken, Komposition aus 27 Botanicals wie Zitronenzesten, Angelikawurzel, Koriandersamen, Kurkuma und Süßholzwurzel veredelt mit BIO-Schlehensaft
Inhalt je Flasche in Liter:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite