Manzoni Bianco FÓRRA 2022 Alois Lageder -BIO-

Der FÓRRA Manzoni Bianco ist ein exzellenter Weißwein, der aus der seltenen Rebsorte Manzoni Bianco entsteht – einer Kreuzung aus Riesling und Weißburgunder, die in den 1930er Jahren von Prof. Luigi Manzoni entwickelt wurde. Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein wachsen in den Lagen Paradies und Buchholz in Margreid auf einer Höhe von 350 bis 450 Metern. Diese besonderen Weinberge, geprägt von sandigem Dolomit-Kalkboden, bieten ideale Bedingungen für eine unvergleichliche Mineralität und Finesse.

Im Glas präsentiert sich der FÓRRA Manzoni Bianco mit einem klaren, intensiven Goldgelb, das sofort Eleganz und Tiefe verspricht. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von Quitte, Mirabelle und Birne, untermalt von feinen Noten von Feuerstein und einer subtilen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und konzentriert, mit einer stoffigen, frischen und zugleich würzigen Struktur. Die harmonische Trockenheit verleiht ihm einen prägnanten und langanhaltenden Abgang.

Dieser Weißwein wird im großen Holzfass ausgebaut, wo er etwa neun Monate auf der Vollhefe reift. Die sorgfältige, zehntägige Maischegärung trägt wesentlich zu seiner Komplexität und Vielschichtigkeit bei, wodurch der FÓRRA Manzoni Bianco eine beeindruckende Balance zwischen Frische und Tiefe erreicht.

Er ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Schalen- und Krustentieren sowie zu Geflügel und leichten Fleischgerichten. Seine optimale Trinkreife erreicht der Wein nach etwa 2 bis 8 Jahren und bietet so sowohl jung als auch gereift ein faszinierendes Geschmackserlebnis.

Der FÓRRA Manzoni Bianco repräsentiert das handwerkliche Können des Weinguts Alois Lageder und verbindet Tradition mit Innovation. Ein Wein, der die unverwechselbare Handschrift Südtirols trägt und Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert.

24,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 339865

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Lagerfähigkeit :	mind. bis 2031
Farbe:	Klar, intensives Goldgelb
Rebsorte:	Manzoni Bianco
Herkunftsland:	Italien
Region:	Südtirol
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Geschmack:	Trocken, Kraftvoll, konzentriert, stoffig, frisch, würzig
Nase:	Leicht aromatisch, fruchtig, Quitte, Mirabelle, Birne, Feuerstein, fein würzig
Trinktemperatur:	12 ° C
Trinkreife von:	2024
Trinkreife bis:	2030
Inhalt je Flasche in Liter:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite