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Der Löwengang Uvaggio Storico ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus den historischen Reben des Ansitz Löwengang in Südtirol stammt. Die Weinberge, die um 1875 von Graf Melchiori mit den edlen Rebsorten Carménère, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bepflanzt wurden, gehören heute zu den ältesten der Region und bieten ideale Bedingungen für die Herstellung dieses charaktervollen Weins.
Der Wein erstrahlt in einem intensiven Kirschrot, das von rubinroten Reflexen durchzogen wird und bereits visuell Eleganz und Tiefe verspricht. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von reifen Himbeeren, Brombeeren und saftigen Kirschen, das von rauchig-würzigen und erdigen Noten untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Löwengang Uvaggio Storico kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit einer finessenreichen Struktur und zartbitteren Nuancen. Die präzise Komposition der Aromen hinterlässt einen bleibenden Eindruck und bietet ein langanhaltendes Genusserlebnis.
Perfekt ergänzt dieser Wein Gerichte wie gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild oder würzige Käsesorten und ist damit der ideale Begleiter für festliche Anlässe oder genussvolle Abende.
Die Trauben wachsen in den höchstgelegenen Parzellen des Ansitz Löwengang auf 230 bis 330 Metern Seehöhe, wo die schottrigen und kalkhaltigen Böden eine besondere Mineralität in den Wein bringen. Nach der spontanen Maischegärung reift der Wein für etwa ein Jahr in kleinen und großen Holzfässern, was seine Komplexität und Vielschichtigkeit noch weiter vertieft.
Der Löwengang Uvaggio Storico hat eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit und erreicht seine optimale Trinkreife nach fünf bis zwanzig Jahren. So bietet er sowohl jung als auch gereift ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das die lange Tradition und das handwerkliche Können des Weinguts widerspiegelt.
98,00 €*
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| Lagerfähigkeit : | 2040 |
|---|---|
| Ort: | Margreid |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Öko Kontroll-Nr.: | IT-BIO013 |
| Cuvée: | gemischter Satz mit Carménère, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Lage: | Beste zum Ansitz Löwengang gehörende Parzellen in Margreid. 230 - 330 Meter ü. d. M. |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Passt zu: | Lamm, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Trinkreife von: | 5 |
| Trinkreife bis: | 20 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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