Rosé "Rosalie" 2024 Bernhard Ott -BIO-

Ein Wein, benannt nach der Tochter. Frisch gefüllt und für den Frühling bereit zum Trinken. Die Bestimmung der Zweigelt und Pinot Noir Trauben sind zu 100% des Rosés gewidmet. Kein Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern ganz für sich gedacht.
Nach der 100%igen Handlese, erfolgt eine Mazeration über Nacht in der Weinpresse. Im Anschluss werden die Trauben abgepresst und der gewonnene Saft kommt in einen offenen Holzgärständer. Dort beginnt die spontane Gärung, wie es für all unsere Weine typisch ist und der Wein bekommt die Zeit, sich voll zu entfalten. ROSALIE® ist ein erwachsener Wein der sich als sensationeller Speisenbegleiter präsentiert – komplex, trocken und elegant. Der Pinot Noir Anteil verleiht eine gewisse Vielschichtigkeit und garantiert großes Lagerpotenzial.

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Artikel-Nr.: 483079

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Lagerfähigkeit :	2030
Ort:	Feuersbrunn
Verschluss:	Schraubverschluss
Öko Kontroll-Nr.:	AT-BIO-402
Cuvée:	Zweigelt und Pinot Noir
Herkunftsland:	Österreich
Region:	Wagram
Jahrgang:	2024
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Passt zu:	Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Schwein
Speisenvorschlag:	Leichte Salate mit Ziegenkäse und Beeren, gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte, Hühnchen in einer leichten Zitronen- oder Kräutersauce, frische Pasta mit Tomaten und Basilikum, vegetarische Quiche oder Tarte mit sommerlichem Gemüse
Trinktemperatur:	10 ° C
Trinkreife von:	2025
Trinkreife bis:	2030
Inhalt je Flasche in Liter:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate:	1,1 g je 100 g/ml
davon Zucker:	0,3 g je 100 g/ml
kcal:	76 je 100 g/ml
kj:	317 je 100 g/ml