Der EINS-ZWEI-ZERO Riesling überzeugt mit seiner lebhaften Frische und einem Aromaprofil, das von Limette und Zitrus bis hin zu unerwarteten Akzenten von Rhabarber und roten Äpfeln reicht, ergänzt durch eine belebende mineralische Note. Ein markantes, trockenes Finale kennzeichnet diesen alkoholfreien Wein als außergewöhnlich. Die Herausforderung liegt darin, die Komplexität und den Charakter eines traditionellen Weins zu simulieren. Eine perfekte Harmonie entsteht, wenn dieser Riesling zu überbackenen Blumenkohl-Crostini oder einem saftigen, fruchtigen Hühnchengericht im asiatischen Stil serviert wird.
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| Rebsorte: | Riesling |
|---|---|
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheingau |
| Prämierungen: | Vinordic Wine Challenge Sweden - Gold 2022 |
| Expertise: | Im Stahltank ausgebaut |
| Restsüße: | 38 g/l |
| Säuregehalt: | 7,5 g/l |
| Geschmack: | Feinherb, Anklänge von Limette, Zitronen, intensive Rhabarbernote, rote Äpfel, Mineralität |
| Speisenvorschlag: | Asiatische Hünchenpfanne, grantinierte Blumenkohl-Crostini |
| Trinktemperatur: | 10 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
